Esta propuesta se plantea desmitificar la cocina. Para ello vamos a compartir información de interés: trucos, consejos, tips, historias y definiciones. La idea es que te sumes y hagas tu aporte.
lunes, 10 de septiembre de 2007
Presentar el plato…. Es importante?
La mayoría de los cocineros y autores de libros coinciden en que la presentación de un plato es casi tan importante como su preparación. Por ello es tan popular el dicho “La comida entra por los ojos”…
Este es el modo que elegí para mostrarles aquello que me apasiona. Es que de un tiempo a esta parte vengo manifestando una imperiosa necesidad de expresarme, de la manera que sea.
Valgan estas líneas para abrir las ventanas del corazón y dejarlos espiar en cada esquina.
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